食材 主料 羊肉 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 适量 姜末 适量 花椒粉 适量 八角粉 2个 香叶粉 适量 桂皮粉 适量 小茴香粉 适量 辣椒面 适量 十三香 适量 步骤 1.羊肉洗净 2.切成小块 3.将辅料中除了油和洋葱之外的所有调料加入 4.带手套抓匀，入冰箱入味一宿 5.洋葱切丝备用 6.锅热倒入适量油 7.将羊肉粒放入 8.小火慢慢煎熟 9.混合盐、辣椒面、胡椒粉 10.撒入羊肉粒之上，拌匀 11.将洋葱丝快速炒香盛盘即可 小贴士 配料中的粉类，我是将所有是配料混合后用料理机打成粉末，自己打的粉比较放心。
羊肉的做法,香煎羊肉怎么做好吃,香煎羊肉的家常做法 扩展
主料
羊肉(瘦) 175克
调料
植物油 30克 小麦面粉 10克 辣酱油 10克 盐 1克 胡椒粉 1克 各适
做法
1.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切成两片。用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，然后再拍一层干面粉。
2.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面上色并熟透，滗去余油，用辣酱油烹之
